Chef Umberto De Martino al Pirellone, Milano
Al Pirellone ci abbiamo messo il cuore. Una serata dedicata alla cucina, dove il nostro @chefumbertodemartino ha preparato alcuni piatti rappresentativi del suo percorso professionale. L’agnolotto del plin al manzo tartufato servito al tovagliolo ha stupito e conquistato tutti gli ospiti. Non poteva mancare il panettone dell’@officinadelgoloso_, classico senza conservanti a lievitazione naturale con lievito madre di 85 anni.
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Gina Vincent
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Alison Aguirre
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